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「パーフェックション・イン・イムパーフェックション」の本　Perfection in Imperfection Book
2011年にリリースされたシェフ ジャニス・ウォンが初めて書いた「パーフェックション・イン・イムパーフェックション」の本
ジャニス・ウォンの感覚による料理の旅。

４章　
味の源　
味の色　
味のテクスチャー　
味の記憶　

第2版印刷

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2011, the release of Chef Janice Wong first book, Perfection in Imperfection
A culinary journey through the senses of Janice Wong.
 
4 Chapters
Origins of taste
Colours of taste
Textures of taste
Memories of taste
 
2nd edition print
 
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「パーフェックション・イン・イムパーフェックション」の本　Perfection in Imperfection Book

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